BarSurfing 2018 Taipei

AHA Saloon

不開放訂位

星期二至星期日
18:00-02:00

台北市大安區復興南路二段138號
02 - 22706 5206

以World Class亞洲第一、世界第三的調酒師Kae Yin（尹德凱）為首，加上2013年World Class台灣區冠軍的Victor（楊宜賓），以及World Class世界排名第八的Jeffrey（張勳進），AHA的團隊陣容堅強，幾乎等於調酒界的國家代表隊。唸做「啊哈」的AHA，代表著一聲驚喜的歡呼，一個絕妙點子誕生的瞬間，點亮了腦海中的那盞燈泡，Kae用把調酒的核心價值凝結在這個簡短的符號裡，並還為首波酒單取了很有趣的主題名稱「On the Road」，以榮獲諸多讚譽的九款簽名型雞尾酒（Signature Cocatails），分享團隊成員「一路走來」在味道實驗的成績單。

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AHA Saloon

不開放訂位

星期二至星期日
18:00-02:00

台北市大安區復興南路二段138號
02 - 2706 5206

以World Class亞洲第一、世界第三的調酒師Kae Yin（尹德凱）為首，加上2013年World Class台灣區冠軍的Victor（楊宜賓），以及World Class世界排名第八的Jeffrey（張勳進），AHA的團隊陣容堅強，幾乎等於調酒界的國家代表隊。唸做「啊哈」的AHA，代表著一聲驚喜的歡呼，一個絕妙點子誕生的瞬間，點亮了腦海中的那盞燈泡，Kae用把調酒的核心價值凝結在這個簡短的符號裡，並還為首波酒單取了很有趣的主題名稱「On the Road」，以榮獲諸多讚譽的九款簽名型雞尾酒（Signature Cocatails），分享團隊成員「一路走來」在味道實驗的成績單。

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Closet Restaurant & Bar

開放訂位

星期一至星期日
18:00-02:00

台北市大安區忠孝東路四段101巷15號
02 - 2731 7919

燻鴨胸口袋餅，配上帶有陳皮、過桶陳年有煙燻味的琴酒，做成的調酒「泡泡浴缸Collins」，味道蠻搭的。或是吃完爐烤全雞，想來一道甜點，點上一杯「Planter’s painter」調酒，享受它如同泡沫般的甜點滋味，做為ending。像這樣，正規的西餐餐點，搭配調酒，是「Closet 衣櫥餐酒」的特色。事實上，Closet的調酒師，和店內正式餐廳出身的主廚，正各往對方的地盤探索中。顧客可以看著時間軸酒單，從過去的經典酒款時間表上，挑選Closet在經典上作創意變化的酒款，例如泡泡浴缸Collins。另一方面，也可以在有如地圖一般的酒單，點選用世界各地不同的食材，所做的作品，例如西瓜調酒。寬敞，可以容納九十人的一樓與地下室空間，一桌最多可以坐下12個人，是Closet的特點。每個月兩次，雙週的週四，會有爵士音樂表演。想揪一大群好朋友，一起用餐享受調酒，很適合來到Closet。

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Closet Restaurant & Bar

開放訂位

星期一至星期日
18:00-02:00

台北市大安區忠孝東路四段101巷15號
02 - 2731 7919

燻鴨胸口袋餅，配上帶有陳皮、過桶陳年有煙燻味的琴酒，做成的調酒「泡泡浴缸Collins」，味道蠻搭的。或是吃完爐烤全雞，想來一道甜點，點上一杯「Planter’s painter」調酒，享受它如同泡沫般的甜點滋味，做為ending。像這樣，正規的西餐餐點，搭配調酒，是「Closet 衣櫥餐酒」的特色。事實上，Closet的調酒師，和店內正式餐廳出身的主廚，正各往對方的地盤探索中。顧客可以看著時間軸酒單，從過去的經典酒款時間表上，挑選Closet在經典上作創意變化的酒款，例如泡泡浴缸Collins。另一方面，也可以在有如地圖一般的酒單，點選用世界各地不同的食材，所做的作品，例如西瓜調酒。寬敞，可以容納九十人的一樓與地下室空間，一桌最多可以坐下12個人，是Closet的特點。每個月兩次，雙週的週四，會有爵士音樂表演。想揪一大群好朋友，一起用餐享受調酒，很適合來到Closet。

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Digout

不開放訂位

星期一至星期日
15:00~02:00

台北市大安區信義路四段307號
02 - 2703 5775

Digout是許多獨自前來的顧客，彼此變成熟稔朋友的溫暖酒吧。宛若深夜食堂的酒吧版，各自懷著心情與心事前來的顧客在他面前坐下時，店主偉恩從不過問，只是輕鬆地提供從紅白酒到啤酒都有的自由選項。「你想喝什麼都可以。」偉恩說話帶著一種獨有的詼諧語調。沒有酒單，也沒有花俏的動作，他的調酒甚至沒有名字。唯一小小的原則是裝飾上通常有兩種元素的組合，呼應酒中的材料。「因為酒不是一個人喝的，酒是為了溝通而存在的。」他的哲學如此。「酒是橋樑。」他再度強調，不見得要多麼有姿態，喝了舒服、自在、隨性，能與人成為朋友，是他的哲學。 20位左右的位置，店內不收6人以上團體，也無法訂位。

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Digout

不開放訂位

星期一至星期日
15:00~02:00

台北市大安區信義路四段307號
02 - 2703 5775

Digout是許多獨自前來的顧客，彼此變成熟稔朋友的溫暖酒吧。宛若深夜食堂的酒吧版，各自懷著心情與心事前來的顧客在他面前坐下時，店主偉恩從不過問，只是輕鬆地提供從紅白酒到啤酒都有的自由選項。「你想喝什麼都可以。」偉恩說話帶著一種獨有的詼諧語調。沒有酒單，也沒有花俏的動作，他的調酒甚至沒有名字。唯一小小的原則是裝飾上通常有兩種元素的組合，呼應酒中的材料。「因為酒不是一個人喝的，酒是為了溝通而存在的。」他的哲學如此。「酒是橋樑。」他再度強調，不見得要多麼有姿態，喝了舒服、自在、隨性，能與人成為朋友，是他的哲學。 20位左右的位置，店內不收6人以上團體，也無法訂位。

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Kashoku

開放訂位

星期一至星期六
20:00-02:00

台北市大安區安和路二段171巷7號
02 - 2377 9199

Kashoku，取自日文中茶褐色的發音，暗示著威士忌酒液的顏色。是的，Kashoku低調棕褐的老式木櫃裡，常備有200多種威士忌，堪稱一絕。從口感輕盈的十年Ledaig，到過雪莉桶而具有奇妙風味、宛如摻了些許鹹味的十五年Tombermory，店主阿展的收藏頗豐。想來Kashoku的人，通常就是想來點別處嚐不到的私房珍味。空氣中播放著各式阿展所喜愛的黑膠唱片們，像是日本樂團「Crazy Ken Band」；15個吧台位置間，是安靜沈穩的。隱身在「非常酒」威士忌專賣店的地下室，Kashoku連入口樓梯都得要步入一樓店面深處才找得到，更為它增添許多隱密安靜的氣氛。無酒單，平時自夜間八點開至早上兩點。週日店休。不特別收服務費。

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Kashoku

開放訂位

星期一至星期六
20:00-02:00

台北市大安區安和路二段171巷7號
02 - 2377 9199

Kashoku，取自日文中茶褐色的發音，暗示著威士忌酒液的顏色。是的，Kashoku低調棕褐的老式木櫃裡，常備有200多種威士忌，堪稱一絕。從口感輕盈的十年Ledaig，到過雪莉桶而具有奇妙風味、宛如摻了些許鹹味的十五年Tombermory，店主阿展的收藏頗豐。想來Kashoku的人，通常就是想來點別處嚐不到的私房珍味。空氣中播放著各式阿展所喜愛的黑膠唱片們，像是日本樂團「Crazy Ken Band」；15個吧台位置間，是安靜沈穩的。隱身在「非常酒」威士忌專賣店的地下室，Kashoku連入口樓梯都得要步入一樓店面深處才找得到，更為它增添許多隱密安靜的氣氛。無酒單，平時自夜間八點開至早上兩點。週日店休。不特別收服務費。

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Motown Taipei

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
19:00-02:00 / 19:00-03:00

台北市信義區仁愛路四段434號1樓
02 - 2722 3230

Mo Town是一群對調酒充滿熱情的年輕人，想邀請大家，往不同可能性摸索的同樂場所。「我們沒有要做最好，也不是主流，但想用自己的方式，玩出特別的可能。」店主Tonic爽朗的說。 Mo Town的成員，每一位都對調酒懷有豐沛的熱情。受到許多調酒師前輩認真的背影吸引，好奇、充滿動力，想在這個領域玩出一點不同的花樣。這一季，他們玩的是鳳梨。很簡單的茴香味琴酒，搭配上鳳梨汁，配方不複雜，滋味卻令人回味再三。在Mo Town，沒有那麼嚴肅，也沒有那麼夜生活感，最有趣的一點，就是他們充滿想要感染別人的熱情，將許多原本不喝酒的人，變成了熟客。想感染這樣的年輕活力，就來這個小小的地方，一起同樂吧。

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Motown Taipei

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
19:00-02:00 / 19:00-03:00

台北市信義區仁愛路四段434號1樓
02 - 2722 3230

Mo Town是一群對調酒充滿熱情的年輕人，想邀請大家，往不同可能性摸索的同樂場所。「我們沒有要做最好，也不是主流，但想用自己的方式，玩出特別的可能。」店主Tonic爽朗的說。 Mo Town的成員，每一位都對調酒懷有豐沛的熱情。受到許多調酒師前輩認真的背影吸引，好奇、充滿動力，想在這個領域玩出一點不同的花樣。這一季，他們玩的是鳳梨。很簡單的茴香味琴酒，搭配上鳳梨汁，配方不複雜，滋味卻令人回味再三。在Mo Town，沒有那麼嚴肅，也沒有那麼夜生活感，最有趣的一點，就是他們充滿想要感染別人的熱情，將許多原本不喝酒的人，變成了熟客。想感染這樣的年輕活力，就來這個小小的地方，一起同樂吧。

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Nep. Lounge Bar

開放訂位

星期一至星期六
19:30-03:00

台北市中山區天津街63號
02 - 2521 0069

踏入位於地下室的Nep. Lounge Bar，給人的印象像海洋宇宙般，寬廣而舒適。由兩位年輕有想法的美麗老闆娘建立的酒吧，主要客群為品味女性：注重生活品質、喜愛嘗試新鮮事物、和三五好友一起小酌的年輕女性，在Nep都能找到親密與歸屬感。 Nep. 店名由來是海王星『Neptune』的縮寫，天花板的裝潢就像宇宙星體，寶藍色的吧台設計，呼應湛藍海洋；和其他的台北酒吧相較起來，充滿女人的細膩。Nep有多種適合女性的調酒，像是招牌的「Yes,I Do」以龍舌蘭酒為基底，酸甜滑順的口感，深受女性青睞；若想嘗試不同的口感，調酒師會為你調製專屬的味道。除了調酒、威士忌、紅白酒之外，這裡的餐點也值得一點；「生火腿綜合起司堅果拼盤」、「爐烤牛小排時蔬燉飯」、「滑嫩糖心蛋明太子海鮮烏龍麵」都深獲好評。若剛好在中山區，不妨體驗Nep的藍色世界，好朋友、好酒、美食，讓人生風光無限美好。

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Nep. Lounge Bar

開放訂位

星期一至星期六
19:30-03:00

台北市中山區天津街63號
02 - 2521 0069

踏入位於地下室的Nep. Lounge Bar，給人的印象像海洋宇宙般，寬廣而舒適。由兩位年輕有想法的美麗老闆娘建立的酒吧，主要客群為品味女性：注重生活品質、喜愛嘗試新鮮事物、和三五好友一起小酌的年輕女性，在Nep都能找到親密與歸屬感。 Nep. 店名由來是海王星『Neptune』的縮寫，天花板的裝潢就像宇宙星體，寶藍色的吧台設計，呼應湛藍海洋；和其他的台北酒吧相較起來，充滿女人的細膩。Nep有多種適合女性的調酒，像是招牌的「Yes,I Do」以龍舌蘭酒為基底，酸甜滑順的口感，深受女性青睞；若想嘗試不同的口感，調酒師會為你調製專屬的味道。除了調酒、威士忌、紅白酒之外，這裡的餐點也值得一點；「生火腿綜合起司堅果拼盤」、「爐烤牛小排時蔬燉飯」、「滑嫩糖心蛋明太子海鮮烏龍麵」都深獲好評。若剛好在中山區，不妨體驗Nep的藍色世界，好朋友、好酒、美食，讓人生風光無限美好。

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Swagger x Old'98

開放訂位

星期一至星期六
20:00-02:00

台北市大安區金山南路二段134之1號
02 - 3393 3000

沒有什麼比邊喝酒，邊看貓舔爪子更療癒的事了。Swagger x Old'98就是這樣一個慵懶舒服的地方。 Swagger x Old'98成立了十五年，第五代店長韋德和店貓Moet，是四年前來到這家店的。兩者都溫馴友善。這裡看似貌不驚人，但最出名的，就是韋德豐富到驚人的茶知識與茶酒作品。從日本的抹茶、焙茶，到台灣的烏龍茶，乃至西方的阿薩姆、伯爵茶，他都有自己的心得與手法，巧妙將它們調入酒中，這樣的調酒作品，不下十幾二十種。他不用冷泡，而是將基酒燒滾，算準溫度放入茶葉，精確計算時間長短，然後就製成了他心目中理想的、有活潑茶滋味的基底酒。韋德親自學過抹茶道，將這道作品，細膩重現。且還有十幾種茶酒，等著你發掘。

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Swagger x Old'98

開放訂位

星期一至星期六
20:00-02:00

台北市大安區金山南路二段134之1號
02 - 3393 3000

沒有什麼比邊喝酒，邊看貓舔爪子更療癒的事了。Swagger x Old'98就是這樣一個慵懶舒服的地方。 Swagger x Old'98成立了十五年，第五代店長韋德和店貓Moet，是四年前來到這家店的。兩者都溫馴友善。這裡看似貌不驚人，但最出名的，就是韋德豐富到驚人的茶知識與茶酒作品。從日本的抹茶、焙茶，到台灣的烏龍茶，乃至西方的阿薩姆、伯爵茶，他都有自己的心得與手法，巧妙將它們調入酒中，這樣的調酒作品，不下十幾二十種。他不用冷泡，而是將基酒燒滾，算準溫度放入茶葉，精確計算時間長短，然後就製成了他心目中理想的、有活潑茶滋味的基底酒。韋德親自學過抹茶道，將這道作品，細膩重現。且還有十幾種茶酒，等著你發掘。

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Pun

開放訂位

星期一至星期四 / 星期五、星期六
20:00-02:00 / 20:00-03:00

台北市大安區信義路四段378巷5號
02 - 2700 5000

在台北新開酒吧名單之列，PUN貌似優雅洗鍊，卻是處處用盡心機，從入門的機關遊戲到迷惑心神的飲料，飲者要特別戒備小心的，則是那無孔不入的氣味——老祖宗迷戀玩味上千年的沈香，在甫踏進門瞬間就襲上鼻頭。切勿懷疑，此時此刻，你已中計。 PUN的老闆Howard（張顥嚴）年輕流浪紐約讀書，受到國外酒吧文化影響，從紐約、銀座、台北的長年跳吧之旅，終使Howard對這項迷人嗜好認真起來。從酒客切入酒吧業，Howard自詡為「最認真酒客」，期間跑遍各大名吧，做足了功課與研究，他決定把飲酒提升到逸樂層次，甚至還要讓逸樂一事變得更加雅尚。湊齊了茶、酒、香三大元素，調香師為了入酒特別調製的和香，通過調酒師的專業技法以燃燒、煙燻、掛杯、浸漬等手法取香，使得雞尾酒的香氣表現更加細膩。

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Pun

開放訂位

星期一至星期四 / 星期五、星期六
20:00-02:00 / 20:00-03:00

台北市大安區信義路四段378巷5號
02 - 2700 5000

在台北新開酒吧名單之列，PUN貌似優雅洗鍊，卻是處處用盡心機，從入門的機關遊戲到迷惑心神的飲料，飲者要特別戒備小心的，則是那無孔不入的氣味——老祖宗迷戀玩味上千年的沈香，在甫踏進門瞬間就襲上鼻頭。切勿懷疑，此時此刻，你已中計。 PUN的老闆Howard（張顥嚴）年輕流浪紐約讀書，受到國外酒吧文化影響，從紐約、銀座、台北的長年跳吧之旅，終使Howard對這項迷人嗜好認真起來。從酒客切入酒吧業，Howard自詡為「最認真酒客」，期間跑遍各大名吧，做足了功課與研究，他決定把飲酒提升到逸樂層次，甚至還要讓逸樂一事變得更加雅尚。湊齊了茶、酒、香三大元素，調香師為了入酒特別調製的和香，通過調酒師的專業技法以燃燒、煙燻、掛杯、浸漬等手法取香，使得雞尾酒的香氣表現更加細膩。

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SideBar

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
19:00-01:00 / 19:00-02:00

台北市大安區文昌街275號1樓
0908-087 433

今年二月才熱騰騰開門迎客的酒吧Sidebar，座落於安和信義商圈的文昌街上；整個團隊先前隱藏在日本料理店的Speakeasy Bar本就受到許多調酒人士喜愛，整個團隊轉到文昌街調整型態，吸引更多人一探究竟。白天是Sidebar Café，提供各式咖啡飲品；晚上的Side Bar劃分為內外兩區，推開大門的外區提供各式調酒，想要經典款、輕鬆款、花俏款，調酒師都能為你調出一杯適合的調酒。內區酒吧則隱藏在一扇鐵門後面，輸入密碼進入後，映入眼簾的是來自世界各地的珍藏琴酒，這些有如琴酒博物館的傑作，全都是Sidebar調酒師SOSO的蒐藏。琴酒是以穀物或蔬果蒸餾而成的無色烈酒；添加各式欲加入的材料，以浸漬或再蒸餾打造多層次風味而成；製造簡便，又能創造異常迷人的多元風格。有機會到Sidebar喝一杯時，記得到秘密酒吧一探琴酒的魅力！

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SideBar

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
19:00-01:00 / 19:00-02:00

台北市大安區文昌街275號1樓
0908-087 433

今年二月才熱騰騰開門迎客的酒吧Sidebar，座落於安和信義商圈的文昌街上；整個團隊先前隱藏在日本料理店的Speakeasy Bar本就受到許多調酒人士喜愛，整個團隊轉到文昌街調整型態，吸引更多人一探究竟。白天是Sidebar Café，提供各式咖啡飲品；晚上的Side Bar劃分為內外兩區，推開大門的外區提供各式調酒，想要經典款、輕鬆款、花俏款，調酒師都能為你調出一杯適合的調酒。內區酒吧則隱藏在一扇鐵門後面，輸入密碼進入後，映入眼簾的是來自世界各地的珍藏琴酒，這些有如琴酒博物館的傑作，全都是Sidebar調酒師SOSO的蒐藏。琴酒是以穀物或蔬果蒸餾而成的無色烈酒；添加各式欲加入的材料，以浸漬或再蒸餾打造多層次風味而成；製造簡便，又能創造異常迷人的多元風格。有機會到Sidebar喝一杯時，記得到秘密酒吧一探琴酒的魅力！

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Trio三重奏（安和）

開放訂位

星期一至星期六
18:00-00:00

台北市大安區敦化南路二段63巷54弄12號
02 - 2703 8706

一走進Trio三重奏，滿臉笑容的Cody迎來，小圓草帽、熱帶植物圖案的短袖襯衫，和輕鬆愉快的語調，一下子讓人進入了要去加勒比海度假的氣氛。無論生活多麼現實，遇上Trio三重奏的Tiki熱帶風調酒，總教人心情愉快得快飄起來。蘭姆酒等等為基底，添入大量熱情的新鮮水果，很快帶你進入了與小島、度假連結的滋味。 Cody是一個喜歡衝浪的人。他覺得愛衝浪的族群，友善、大方，因為看過大自然的無常與寬闊，因此更喜愛和人接觸、和大家做朋友，無拘無束。三年前，他將這樣的氣氛，帶入調酒中，讓調酒更容易受人理解，更讓人心情開朗。今天，就讓Trio的作品，解你的煩惱，開放你的心胸吧。

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Trio三重奏（安和）

開放訂位

星期一至星期六
18:00-00:00

台北市大安區敦化南路二段63巷54弄12號
02 - 2703 8706

一走進Trio三重奏，滿臉笑容的Cody迎來，小圓草帽、熱帶植物圖案的短袖襯衫，和輕鬆愉快的語調，一下子讓人進入了要去加勒比海度假的氣氛。無論生活多麼現實，遇上Trio三重奏的Tiki熱帶風調酒，總教人心情愉快得快飄起來。蘭姆酒等等為基底，添入大量熱情的新鮮水果，很快帶你進入了與小島、度假連結的滋味。 Cody是一個喜歡衝浪的人。他覺得愛衝浪的族群，友善、大方，因為看過大自然的無常與寬闊，因此更喜愛和人接觸、和大家做朋友，無拘無束。三年前，他將這樣的氣氛，帶入調酒中，讓調酒更容易受人理解，更讓人心情開朗。今天，就讓Trio的作品，解你的煩惱，開放你的心胸吧。

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VG the Seafood Bar

開放訂位

星期二至星期日
18:00-01:00

台北市大安區敦化南路二段11巷6號
0905576 068

2017開幕的VG The Seafood Bar，以海鮮為主角，融合精緻飲食精神與餐酒館型態，從開幕之始便話題不斷；主廚陳子洋2017年獲得聖沛黎洛年輕廚師東北亞區域賽台灣冠軍，The Seafood Bar調酒師岳佳毅（Barnett Yueh），也贏得2018 Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍！餐加酒的雙料冠軍頭銜，若說VG The Seafood Bar是冠軍生產者實至名歸。海鮮料理，最講究食材品質與新鮮度；VG The Seafood Bar每日引進最新鮮的海鮮食材，並拆解日式、韓式與泰式等不同國家之料理手法，更進一步融合於菜色中，俐落調理呈現最佳風味，讓每道餐點都超越想像，既熟悉又驚喜。應用新舊融合與拆解手法，結合多元的水果風味與香料，每杯調酒都會令人驚喜不已。無論是看起來像爆米花的調酒，或是隱藏酒單的特殊調酒，VG Seafood Bar絕對不會讓你失望。

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VG the Seafood Bar

開放訂位

星期二至星期日
18:00-01:00

台北市大安區敦化南路二段11巷6號
0905－576 068

2017開幕的VG The Seafood Bar，以海鮮為主角，融合精緻飲食精神與餐酒館型態，從開幕之始便話題不斷；主廚陳子洋2017年獲得聖沛黎洛年輕廚師東北亞區域賽台灣冠軍，The Seafood Bar調酒師岳佳毅（Barnett Yueh），也贏得2018 Diageo World Class 世界頂尖調酒大賽台灣區冠軍！餐加酒的雙料冠軍頭銜，若說VG The Seafood Bar是冠軍生產者實至名歸。海鮮料理，最講究食材品質與新鮮度；VG The Seafood Bar每日引進最新鮮的海鮮食材，並拆解日式、韓式與泰式等不同國家之料理手法，更進一步融合於菜色中，俐落調理呈現最佳風味，讓每道餐點都超越想像，既熟悉又驚喜。應用新舊融合與拆解手法，結合多元的水果風味與香料，每杯調酒都會令人驚喜不已。無論是看起來像爆米花的調酒，或是隱藏酒單的特殊調酒，VG Seafood Bar絕對不會讓你失望。

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墨子MOZI

開放訂位

星期日、一、三、四 / 星期五、星期六
19:00-02:00 / 19:00-03:00

台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
02 - 8773 7273

墨子開在台北東區巷裡，乍看下是間時髦的復古風格髮廊，古董橡木家具與舊式理髮椅陳設的空間，紳風打扮的理髮師提著行李工具箱走前服務客人，眼前活脫上演的復古景象，把已逝經典年代召回現世。看著此幅景象「酒吧呢？」怔然疑惑之際，工作人員早已曉然於心，眼神瞥向後頭書櫃答道：「推一本書吧。」在那書牆的背後藏著你要的渴望。 1920年代美國實施禁酒令，酒精飲品被列文禁止流通，在飲酒萬惡的時代，酒吧不得已轉為地下化經營，隱匿在地下室、閣樓、後巷等秘密角落，使Speakeasy成為酒客之間的暗語。早在一年多前，經營紳風髮廊的Blue（蔡哲瑋）率先提出將理髮廳與酒吧結合的想法，他希望透過Speakeasy的空間轉換手法，將紳士文化與酒館文化結合，讓人可以重溫舊時代的生活風情。

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墨子MOZI

開放訂位

星期日、一、三、四 / 星期五、星期六
19:00-02:00 / 19:00-03:00

台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄10號
02 - 8773 7273

墨子開在台北東區巷裡，乍看下是間時髦的復古風格髮廊，古董橡木家具與舊式理髮椅陳設的空間，紳風打扮的理髮師提著行李工具箱走前服務客人，眼前活脫上演的復古景象，把已逝經典年代召回現世。看著此幅景象「酒吧呢？」怔然疑惑之際，工作人員早已曉然於心，眼神瞥向後頭書櫃答道：「推一本書吧。」在那書牆的背後藏著你要的渴望。 1920年代美國實施禁酒令，酒精飲品被列文禁止流通，在飲酒萬惡的時代，酒吧不得已轉為地下化經營，隱匿在地下室、閣樓、後巷等秘密角落，使Speakeasy成為酒客之間的暗語。早在一年多前，經營紳風髮廊的Blue（蔡哲瑋）率先提出將理髮廳與酒吧結合的想法，他希望透過Speakeasy的空間轉換手法，將紳士文化與酒館文化結合，讓人可以重溫舊時代的生活風情。

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小城外Bar CityNorth

開放訂位

星期日、一、三、四 / 星期五、星期六
19:00-02:00 / 19:00-03:00

台北市大同區民生西路362巷15號2樓
02 - 2559 5560

踩過幾塊鋪在碎石間、具有日式氣氛的飛石，拾老式的戶外水泥樓梯而上，「小城外」這間位於大稻埕老房子中的酒吧，的確有種位居城外的隱匿感。位在高齡的老房子裡，然而推開門後，迎面而來的，卻不是鄉土的老式台灣風味，而是道道地地英式風骨、日式細節的古典酒吧。從日本東京銀座學藝歸國的Eason，穿著筆挺的襯衫從吧檯後方出來。他說，當初因為嚮往銀座式酒吧的步調：慢，舒服輕鬆而服務細微；回台後，幾經搜尋，為這裡街巷裡安靜、隱密而舒緩的氛圍打動，終於在大稻埕落下腳來。店內的調性沈穩，不適合喧嘩。有6個吧檯座位，以及12個桌旁座位。

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小城外Bar CityNorth

開放訂位

星期日、一、三、四 / 星期五、星期六
19:00-02:00 / 19:00-03:00

台北市大同區民生西路362巷15號2樓
02 - 2559 5560

踩過幾塊鋪在碎石間、具有日式氣氛的飛石，拾老式的戶外水泥樓梯而上，「小城外」這間位於大稻埕老房子中的酒吧，的確有種位居城外的隱匿感。位在高齡的老房子裡，然而推開門後，迎面而來的，卻不是鄉土的老式台灣風味，而是道道地地英式風骨、日式細節的古典酒吧。從日本東京銀座學藝歸國的Eason，穿著筆挺的襯衫從吧檯後方出來。他說，當初因為嚮往銀座式酒吧的步調：慢，舒服輕鬆而服務細微；回台後，幾經搜尋，為這裡街巷裡安靜、隱密而舒緩的氛圍打動，終於在大稻埕落下腳來。店內的調性沈穩，不適合喧嘩。有6個吧檯座位，以及12個桌旁座位。

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榕RON Xinyi

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
12:00-03:00 / 12:00-04:00

台北市信義區基隆路二段12號
02 - 2720 0026

一踏入榕RON Xinyi，很難不被音樂所吸引；首間店在士林發跡，2017年開設信義分店的榕，不同於其他酒吧，榕用台灣音樂說故事，調酒不但全數使用台灣在地酒款調製，玩經典、玩創意；熱愛台灣獨立樂團的榕，所有特製調酒也以獨立樂團的歌曲命名，非常獨特，也吸引許多熱愛音樂的人前來邊聽歌邊小酌。店內自選台灣獨立樂團的歌單播放；每周也會邀請DJ帶來不同的風格的表演。酒單上的基酒，有許多種高粱選擇，像是地瓜味、金桔口味的，或是台灣在地生產的各式利口酒，打造全新在地調酒；像是「那我懂你意思了」、「末路狂花」、「玫瑰色的你」，徹底翻轉大眾對於高粱的想法，喜歡嘗新的愛酒人千萬不能錯過。榕與客人互動活潑，稱呼客人榕民，不定期舉辦各式活動與榕民同歡；一群人一起聽音樂、喝酒，氛圍超級Chill，營業到凌晨的榕RON Xinyi，美好的夜晚正開始呢！

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榕RON Xinyi

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
12:00-03:00 / 12:00-04:00

台北市信義區基隆路二段12號
02 - 2720 0026

一踏入榕RON Xinyi，很難不被音樂所吸引；首間店在士林發跡，2017年開設信義分店的榕，不同於其他酒吧，榕用台灣音樂說故事，調酒不但全數使用台灣在地酒款調製，玩經典、玩創意；熱愛台灣獨立樂團的榕，所有特製調酒也以獨立樂團的歌曲命名，非常獨特，也吸引許多熱愛音樂的人前來邊聽歌邊小酌。店內自選台灣獨立樂團的歌單播放；每周也會邀請DJ帶來不同的風格的表演。酒單上的基酒，有許多種高粱選擇，像是地瓜味、金桔口味的，或是台灣在地生產的各式利口酒，打造全新在地調酒；像是「那我懂你意思了」、「末路狂花」、「玫瑰色的你」，徹底翻轉大眾對於高粱的想法，喜歡嘗新的愛酒人千萬不能錯過。榕與客人互動活潑，稱呼客人榕民，不定期舉辦各式活動與榕民同歡；一群人一起聽音樂、喝酒，氛圍超級Chill，營業到凌晨的榕RON Xinyi，美好的夜晚正開始呢！

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HANKO 60

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
20:00-02:00 / 20:00-03:00

台北市萬華區漢口街2段60號
02 - 2381 0808

走近西門町漢口街的「新聲大戲院」，手繪的電影海報十分復古，歡笑聲與霓虹燈光，不斷從裡面透出。但售票口狹小，一點都看不出來該從哪裡進去。原來，這裡才不是什麼戲院，而是隱密的「Hanko 60」酒吧。按了門旁隱密處的開關，自動門讓開一旁，裡面是完全寬敞歡樂的空間。香港師傅手工的霓虹燈「如醉如夢」四字，是著名的招牌景點。由一元硬幣鋪陳而成的吧台，更是打卡之最。在西門町，以復古電影元素為發想，是Hanko 60數十種調酒作品，討論度最熱的特色。 Hanko 60多數的酒，都調入了茶，無論是台灣在地的茶，或伯爵茶等等，搭配上復古的中式蓋杯，令人想起宛如香港茶餐廳般的感覺。夜晚，在西門町，看完電影來一杯這樣的酒，非常有趣。

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HANKO 60

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
20:00-02:00 / 20:00-03:00

台北市萬華區漢口街2段60號
02 - 2381 0808

走近西門町漢口街的「新聲大戲院」，手繪的電影海報十分復古，歡笑聲與霓虹燈光，不斷從裡面透出。但售票口狹小，一點都看不出來該從哪裡進去。原來，這裡才不是什麼戲院，而是隱密的「Hanko 60」酒吧。按了門旁隱密處的開關，自動門讓開一旁，裡面是完全寬敞歡樂的空間。香港師傅手工的霓虹燈「如醉如夢」四字，是著名的招牌景點。由一元硬幣鋪陳而成的吧台，更是打卡之最。在西門町，以復古電影元素為發想，是Hanko 60數十種調酒作品，討論度最熱的特色。 Hanko 60多數的酒，都調入了茶，無論是台灣在地的茶，或伯爵茶等等，搭配上復古的中式蓋杯，令人想起宛如香港茶餐廳般的感覺。夜晚，在西門町，看完電影來一杯這樣的酒，非常有趣。

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發琴吧Ginspiration

開放訂位

星期日、一、三、四 / 星期五、星期六
18:30-00:00 / 18:30-01:00

台北市大同區迪化街一段76號3樓之2
02 - 2556 2526

「發琴吧」，是以160種琴酒為主題，隱藏在大稻埕老建築三樓的酒吧。發琴吧，指的是「以琴酒為發想的酒吧」。為什麼單單挑上琴酒？調酒師Perry說，琴酒是可以廣闊、可以細緻的酒，無論是以經典杜松子滋味為主的，或是加入七七四十九種元素的多樣風味，全都可以，全都有人喜愛。所以，他一直非常著迷。走上位於迪化街霞海城隍廟對面的建築物三樓，發琴吧的位置隱密，卻很有趣。琴酒，一開始出現時，原就是浸入各式材料、各種滋味的藥酒。所以當以琴酒為主題的酒吧，出現在大稻埕，用中藥鋪般的藥櫃，呈現吧台，也就順理成章，但令人印象深刻。在發琴吧，吧台座位有五位，二十一個一般座位，平日自八點開放至凌晨一點，假日至兩點。400元一杯。可以來探索你所喜愛的琴酒，到底會是哪一種。

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發琴吧Ginspiration

開放訂位

星期日、一、三、四 / 星期五、星期六
18:30-00:00 / 18:30-01:00

台北市大同區迪化街一段76號3樓之2
02 - 2556 2526

「發琴吧」，是以160種琴酒為主題，隱藏在大稻埕老建築三樓的酒吧。發琴吧，指的是「以琴酒為發想的酒吧」。為什麼單單挑上琴酒？調酒師Perry說，琴酒是可以廣闊、可以細緻的酒，無論是以經典杜松子滋味為主的，或是加入七七四十九種元素的多樣風味，全都可以，全都有人喜愛。所以，他一直非常著迷。走上位於迪化街霞海城隍廟對面的建築物三樓，發琴吧的位置隱密，卻很有趣。琴酒，一開始出現時，原就是浸入各式材料、各種滋味的藥酒。所以當以琴酒為主題的酒吧，出現在大稻埕，用中藥鋪般的藥櫃，呈現吧台，也就順理成章，但令人印象深刻。在發琴吧，吧台座位有五位，二十一個一般座位，平日自八點開放至凌晨一點，假日至兩點。400元一杯。可以來探索你所喜愛的琴酒，到底會是哪一種。

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私室SELF

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
19:00-02:00 / 19:00-03:00

台北市大安區樂利路39號
02 - 2732 5384

Self私室開始的契機，來自於網路原創短劇《Self私室》；由調酒師與客人的互動，用調酒講故事，為了呈現真實場景真實感，Self私室酒吧就此誕生，在劇殺青之後開放營業。走進店內映入眼簾的就是劇中主要場景：放滿了各式基酒的寬廣吧台，後方的座位區讓好友相聚，轉身往地下室走，寬廣的空間設計與舒適的沙發區域，可容納多人聚會。調酒跟著時下流行口味，做出各式迷人的酒款外，還能喝到原創劇中的調酒；若想喝經典調酒或特別調酒，調酒師也會傾聽每個人的喜好，做出相呼應的調酒。與劇中探討人生的印象不同，吧台常常充斥著歡樂的笑聲，客人們帶著滿足的心情離開。因故事而創造一間酒吧，也許聞所未聞，但憑藉著年輕與熱情，勇敢達成夢想。Self私室想成為人們沉澱心靈的秘密基地；一杯調酒以及人與人的互動，可以消除疲憊，面對全新的一天。

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私室SELF

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
19:00-02:00 / 19:00-03:00

台北市大安區樂利路39號
02 - 2732 5384

Self私室開始的契機，來自於網路原創短劇《Self私室》；由調酒師與客人的互動，用調酒講故事，為了呈現真實場景真實感，Self私室酒吧就此誕生，在劇殺青之後開放營業。走進店內映入眼簾的就是劇中主要場景：放滿了各式基酒的寬廣吧台，後方的座位區讓好友相聚，轉身往地下室走，寬廣的空間設計與舒適的沙發區域，可容納多人聚會。調酒跟著時下流行口味，做出各式迷人的酒款外，還能喝到原創劇中的調酒；若想喝經典調酒或特別調酒，調酒師也會傾聽每個人的喜好，做出相呼應的調酒。與劇中探討人生的印象不同，吧台常常充斥著歡樂的笑聲，客人們帶著滿足的心情離開。因故事而創造一間酒吧，也許聞所未聞，但憑藉著年輕與熱情，勇敢達成夢想。Self私室想成為人們沉澱心靈的秘密基地；一杯調酒以及人與人的互動，可以消除疲憊，面對全新的一天。

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Alchemy Bar

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
20:00-02:00 / 20:00-03:00

台北市信義區信義路五段16-1號2樓
02 - 2720 0080

走上MARQUEE Taipei通往2樓的階梯，拉開木門後，進入了以禁酒令年代為背景的Alchemy Bar。禁酒令時代，酒是被限制製造、販賣和運輸的；但飯可以不吃，酒怎能不喝？造就了許多隱藏於餐廳、西裝店後的空間或地下室，只能小聲說話的Speakeasy Bar秘密酒吧。復古風格的裝潢，以美國1920～1930年代為樣板，復古皮沙發、壁爐、木質格狀天花板，令人感覺回到舊時光；在經典與復古雞尾酒款中，可以喝到許多以威士忌、琴酒為基底的雞尾酒，也包括許多冷門經典雞尾酒，像是「Perpetual Cocktail」以及呼應禁酒令時代不能說的秘密之「Beginning of Prohibition」。獨創調酒也有許多有趣的選擇，像是以味噌湯發想的「Miso-Tini」，相當令人驚豔。想品嘗精緻巧思調酒，品酩酒的層次美感，有個不被打擾的空間享受現場爵士音樂表演，Alchemy是一時之選。

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Alchemy Bar

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
20:00-02:00 / 20:00-03:00

台北市信義區信義路五段16-1號2樓
02 - 2720 0080

走上MARQUEE Taipei通往2樓的階梯，拉開木門後，進入了以禁酒令年代為背景的Alchemy Bar。禁酒令時代，酒是被限制製造、販賣和運輸的；但飯可以不吃，酒怎能不喝？造就了許多隱藏於餐廳、西裝店後的空間或地下室，只能小聲說話的Speakeasy Bar秘密酒吧。復古風格的裝潢，以美國1920～1930年代為樣板，復古皮沙發、壁爐、木質格狀天花板，令人感覺回到舊時光；在經典與復古雞尾酒款中，可以喝到許多以威士忌、琴酒為基底的雞尾酒，也包括許多冷門經典雞尾酒，像是「Perpetual Cocktail」以及呼應禁酒令時代不能說的秘密之「Beginning of Prohibition」。獨創調酒也有許多有趣的選擇，像是以味噌湯發想的「Miso-Tini」，相當令人驚豔。想品嘗精緻巧思調酒，品酩酒的層次美感，有個不被打擾的空間享受現場爵士音樂表演，Alchemy是一時之選。

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MQ [Marquee Taipei]

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
20:00-02:00 / 20:00-03:00

台北市信義區信義路五段16-1號
02 - 2720 0080

位於信義區101對面外觀亮眼的店中，劃分了四個各具特色的餐酒區；進門左邊就是Marquee，挑高的空間感、絨布沙發與水晶吊燈的低調奢華裝潢，除了吸引許多時尚男女在此聚會派對之外，其實許多耳熟能詳的調酒師都曾由此發跡。 Marquee正中央的挑高式吧台，就像到了紐約風格的華麗酒吧，視覺感滿分；擺放的各式酒款，成為絕佳的展示場所。一杯杯華麗的、低調的、少女的、時尚的、陽剛的調酒，除了酒單上的酒款外，調酒師也能依照客人喜歡的酸甜滋味與濃淡選擇，量身訂做。Marquee不定期會邀請樂團現場演奏，並邀請國際知名調酒師們客座，帶來拿手調酒。許多時尚男女坐在吧台，邊聽音樂啜飲調酒，或聊天調笑，進入醇美派對時光，讓信義區的夜晚增添更多美麗色彩。

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MQ [Marquee Taipei]

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
20:00-02:00 / 20:00-03:00

台北市信義區信義路五段16-1號
02 - 2720 0080

位於信義區101對面外觀亮眼的店中，劃分了四個各具特色的餐酒區；進門左邊就是Marquee，挑高的空間感、絨布沙發與水晶吊燈的低調奢華裝潢，除了吸引許多時尚男女在此聚會派對之外，其實許多耳熟能詳的調酒師都曾由此發跡。 Marquee正中央的挑高式吧台，就像到了紐約風格的華麗酒吧，視覺感滿分；擺放的各式酒款，成為絕佳的展示場所。一杯杯華麗的、低調的、少女的、時尚的、陽剛的調酒，除了酒單上的酒款外，調酒師也能依照客人喜歡的酸甜滋味與濃淡選擇，量身訂做。Marquee不定期會邀請樂團現場演奏，並邀請國際知名調酒師們客座，帶來拿手調酒。許多時尚男女坐在吧台，邊聽音樂啜飲調酒，或聊天調笑，進入醇美派對時光，讓信義區的夜晚增添更多美麗色彩。

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吧沐Bar Mood Taipei

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
18:00-01:00 / 18:00-02:00

台北市大安區敦化南路一段160巷53號
0905-773 621

越來越多酒吧在台北東區扎根，Bar Mood Taipei吧沐就是其中之一。由World Class台灣區冠軍吳盈憲（Nick Wu）領軍，經過多年來調酒師的甘苦歷練，十年磨一劍，終於成立屬於自己的店。裝潢呈現明亮的氛圍，店內分成前後兩個區域；外部純白明亮的小吧台，提供如Gin Tonic、High Ball或氣泡酒款等輕鬆愉快的酒款。 Bar Mood雖以調酒為主，但餐食極富巧思；很難想像酒吧有戰斧牛排、韃靼生牛肉、直火羽下牛肉串、西班牙5J伊比利火腿等餐食選擇，精緻程度吸引許多饕客專程來訪；三五好友輕鬆小酌並搭配美味生火腿，快意人生。調酒依舊是令人慕名而來的主因，細緻精巧且令人回味再三；水果、茶、自製的infuse、花朵等各種組合，滿足所有人的調酒感官。若你難得遇到總是在世界各地酒吧穿梭飛不停的Nick，千萬別錯過他本人調製的酒。

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吧沐Bar Mood Taipei

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
18:00-01:00 / 18:00-02:00

台北市大安區敦化南路一段160巷53號
0905-773 621

越來越多酒吧在台北東區扎根，Bar Mood Taipei吧沐就是其中之一。由World Class台灣區冠軍吳盈憲（Nick Wu）領軍，經過多年來調酒師的甘苦歷練，十年磨一劍，終於成立屬於自己的店。裝潢呈現明亮的氛圍，店內分成前後兩個區域；外部純白明亮的小吧台，提供如Gin Tonic、High Ball或氣泡酒款等輕鬆愉快的酒款。 Bar Mood雖以調酒為主，但餐食極富巧思；很難想像酒吧有戰斧牛排、韃靼生牛肉、直火羽下牛肉串、西班牙5J伊比利火腿等餐食選擇，精緻程度吸引許多饕客專程來訪；三五好友輕鬆小酌並搭配美味生火腿，快意人生。調酒依舊是令人慕名而來的主因，細緻精巧且令人回味再三；水果、茶、自製的infuse、花朵等各種組合，滿足所有人的調酒感官。若你難得遇到總是在世界各地酒吧穿梭飛不停的Nick，千萬別錯過他本人調製的酒。

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BARCODE Taipei

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
21:00-02:30 / 21:00-03:00

台北市信義區松壽路22號
0920-168 269

Barcode這個名字，是台北酒吧界裡，經典中的經典。 2005年成立的Barcode，曾在當時為台北帶來了一股旋風。過去以糖漿、濃縮果汁為材料的調酒，幾乎被Barcode全部推翻，改以親手現擣的新鮮水果呈現。那時，調酒師們幾乎人手一支擣棒，足見它的影響力有多廣。至今，Barcode的空間氣氛，仍然非常時髦，都會感重；以花、果為主軸的調酒風格，亦屹立不搖。調酒師小安推薦：以玫瑰花氣味為招牌的「British Lady」、奇異果風格的「Green Mask」，以及「Berry Healthy Cobbler」。寬敞的空間，設置了手足球檯、撞球檯，以及長長的L型吧台。共有八十位的座位，外加二十五個吧台座位。週末晚間穿梭的多為懂得打扮的時尚女性，和有品味的男士。但氣氛仍然輕鬆，並不顯得壓迫，是許多穿著比較輕鬆的顧客，比方說外國旅客，非常喜愛的嚐鮮地點。可以訂位。

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BARCODE Taipei

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
21:00-02:30 / 21:00-03:00

台北市信義區松壽路22號
0920-168 269

Barcode這個名字，是台北酒吧界裡，經典中的經典。 2005年成立的Barcode，曾在當時為台北帶來了一股旋風。過去以糖漿、濃縮果汁為材料的調酒，幾乎被Barcode全部推翻，改以親手現擣的新鮮水果呈現。那時，調酒師們幾乎人手一支擣棒，足見它的影響力有多廣。至今，Barcode的空間氣氛，仍然非常時髦，都會感重；以花、果為主軸的調酒風格，亦屹立不搖。調酒師小安推薦：以玫瑰花氣味為招牌的「British Lady」、奇異果風格的「Green Mask」，以及「Berry Healthy Cobbler」。寬敞的空間，設置了手足球檯、撞球檯，以及長長的L型吧台。共有八十位的座位，外加二十五個吧台座位。週末晚間穿梭的多為懂得打扮的時尚女性，和有品味的男士。但氣氛仍然輕鬆，並不顯得壓迫，是許多穿著比較輕鬆的顧客，比方說外國旅客，非常喜愛的嚐鮮地點。可以訂位。

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Indulge Bistro

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
18:00-02:00 / 18:00-03:00

台北市大安區復興南路一段219巷11號
02 - 2773 0080

Indulge Bistro像是一間「雙面酒吧」。一樓的空間，完全就是一間正式的餐廳。白色的空間，供應正式餐點，以微帶光澤的車渠貝妝點的酒吧，氣氛優雅年輕。隨著潛水艇窗和船用時鐘的裝飾，進到深棕色的地下一樓，宛如來到滿溢著威士忌色澤的船艙裡面。這裡氣氛為之一變，成為沈穩低調、充滿成熟感的酒吧。一樓供應的餐點，則以台灣東南西北中地理位置所出產的食材為發想，破布子、烏魚子、黑柿蕃茄、櫻桃鴨都入菜。店內也發展出許多適合搭配餐點的調酒，比方說以葡萄、紫蘇、蘋果入酒的作品，就很適合搭配魚貝類。經典的「Manhattan」則適合搭配紅肉類的餐點。不妨來這裡，體會台灣食材餐點搭配調酒的驚喜，以及台灣茶的新可能性。

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Indulge Bistro

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
18:00-02:00 / 18:00-03:00

台北市大安區復興南路一段219巷11號
02 - 2773 0080

Indulge Bistro像是一間「雙面酒吧」。一樓的空間，完全就是一間正式的餐廳。白色的空間，供應正式餐點，以微帶光澤的車渠貝妝點的酒吧，氣氛優雅年輕。隨著潛水艇窗和船用時鐘的裝飾，進到深棕色的地下一樓，宛如來到滿溢著威士忌色澤的船艙裡面。這裡氣氛為之一變，成為沈穩低調、充滿成熟感的酒吧。一樓供應的餐點，則以台灣東南西北中地理位置所出產的食材為發想，破布子、烏魚子、黑柿蕃茄、櫻桃鴨都入菜。店內也發展出許多適合搭配餐點的調酒，比方說以葡萄、紫蘇、蘋果入酒的作品，就很適合搭配魚貝類。經典的「Manhattan」則適合搭配紅肉類的餐點。不妨來這裡，體會台灣食材餐點搭配調酒的驚喜，以及台灣茶的新可能性。

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窩台北 WOOTP

20:00後不接受訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
14:00-02:00 / 14:00-03:00

台北市大安區忠孝東路四段205巷39-1號
02 - 8771 9813

黃銅製的吧檯檯面，講究的玻璃器皿與古董蒐藏，窩台北給人一種老英式酒吧的氛圍。一個角落裡，甚至有英式的理髮台。然而空間寬敞，大桌的座位夠多，位於台北市東區的核心，是一群時髦朋友們要一起品飲、甚至用餐的獨特去處。窩台北的調酒細節嚴謹，以經典調酒為主，並獨具匠心將元素翻玩。比如常見的經典Moscow Mule，在窩台北，會以灌入碳酸氣泡的薑汁糖漿，取代薑汁啤酒。不但氣泡感紮實，薑汁糖漿的濃縮比例也較高、稀釋比例低，因此整體酒精濃度較厚重。有古典、吸引人的吧檯，然而和一般酒吧比較不同的，是周邊寬敞可以用餐的多張團體大桌。平日六點、假日五點之後就可以點酒。禁帶外食。一人有一杯飲料的基本消費。

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窩台北 WOOTP

20:00後不接受訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
14:00-02:00 / 14:00-03:00

台北市大安區忠孝東路四段205巷39-1號
02 - 8771 9813

黃銅製的吧檯檯面，講究的玻璃器皿與古董蒐藏，窩台北給人一種老英式酒吧的氛圍。一個角落裡，甚至有英式的理髮台。然而空間寬敞，大桌的座位夠多，位於台北市東區的核心，是一群時髦朋友們要一起品飲、甚至用餐的獨特去處。窩台北的調酒細節嚴謹，以經典調酒為主，並獨具匠心將元素翻玩。比如常見的經典Moscow Mule，在窩台北，會以灌入碳酸氣泡的薑汁糖漿，取代薑汁啤酒。不但氣泡感紮實，薑汁糖漿的濃縮比例也較高、稀釋比例低，因此整體酒精濃度較厚重。有古典、吸引人的吧檯，然而和一般酒吧比較不同的，是周邊寬敞可以用餐的多張團體大桌。平日六點、假日五點之後就可以點酒。禁帶外食。一人有一杯飲料的基本消費。

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小後苑Backyard Jr.

開放訂位

星期一至星期日
11:00-02:00

台北市信義區松壽路9號3F
02 - 2722 0353

在酒客之中有著威士忌博物館之稱的Larriere-cour（後院），去年底終於開了新的分店Backyard Jr.（小後苑），而這間新店的位置不在哪條暗巷，而是在信義區新光三越A9的3樓。當百貨公司出現酒吧所代表的意義是什麼？或許那就是台灣調酒文化終於被普世價值肯定的瞬間。在百貨公司歇業之後，秘密潛入黑暗裡尋找酒吧，也是一種另類的Speakeasy。後院不只是全台灣百貨公司唯一開到半夜的店鋪，也是少數在大白天就開張營業的酒吧。店內高達2000支威士忌，有自行裝瓶的山崎蒸餾廠The Owner Cask 1996年、有威士忌界梵谷之稱的波特艾倫Port ELLEN 16th，無論是來自哪個國家的稀有貨色，每一瓶都有單杯供應可選。憑藉著對威士忌的熟悉，使用威士忌為基酒的雞尾酒更是小後苑的強項，不論是以台灣威士忌改編經典調酒，或是用泥煤威士忌與台灣老薑的衝突對打，人們可透過調酒發現威士忌的更多可能與面貌。

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小後苑Backyard Jr.

開放訂位

星期一至星期日
11:00-02:00

台北市信義區松壽路9號3F
02 - 2722 0353

在酒客之中有著威士忌博物館之稱的Larriere-cour（後院），去年底終於開了新的分店Backyard Jr.（小後苑），而這間新店的位置不在哪條暗巷，而是在信義區新光三越A9的3樓。當百貨公司出現酒吧所代表的意義是什麼？或許那就是台灣調酒文化終於被普世價值肯定的瞬間。在百貨公司歇業之後，秘密潛入黑暗裡尋找酒吧，也是一種另類的Speakeasy。後院不只是全台灣百貨公司唯一開到半夜的店鋪，也是少數在大白天就開張營業的酒吧。店內高達2000支威士忌，有自行裝瓶的山崎蒸餾廠The Owner Cask 1996年、有威士忌界梵谷之稱的波特艾倫Port ELLEN 16th，無論是來自哪個國家的稀有貨色，每一瓶都有單杯供應可選。憑藉著對威士忌的熟悉，使用威士忌為基酒的雞尾酒更是小後苑的強項，不論是以台灣威士忌改編經典調酒，或是用泥煤威士忌與台灣老薑的衝突對打，人們可透過調酒發現威士忌的更多可能與面貌。

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Draft Land

開放訂位

星期一至星期日
18:00-01:00

台北市大安忠孝東路四段248巷2號1樓

打破傳統酒吧的概念，Draft Land以亞洲首家「汲飲式雞尾酒」的設計，顛覆了人們對調酒的看法，在那數坪大的酒吧裡沒有座位、沒有酒瓶、甚至也沒有調酒師；取而代之的，是一支支鑲嵌在牆上的啤酒龍頭——這是精釀啤酒店吧？或許你會這樣以為。但別懷疑，Draft Land供應的絕對是不折不扣的調酒。由World Class台灣區冠軍Angus Zou（鄒斯傑）所創立，Draft Land主張使用高壓氣體將預調調酒從桶中推出的方法，讓沒有調酒師的現場環境，也可以供應品質良好的調酒飲料。Draft Land透過精準的計算取代現場調製，以氮氣、二氧化碳或混合氣體模擬調酒師攪拌、搖盪、滾動技法，完成具備水準的調酒作品。 Draft Land的首發主題酒單，以雞尾酒代表人物Jerry Thomas為發想，在看板上列出的一至十八號的調酒，依照Fizz、Cocktail、Punch、Cobbler、Non-Alcholic五大類歸納。這意味著只要喝完一輪，就等於用舌頭讀完了從1830至1885年的雞尾酒發展史。

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Draft Land

開放訂位

星期一至星期日
18:00-01:00

台北市大安忠孝東路四段248巷2號1樓

打破傳統酒吧的概念，Draft Land以亞洲首家「汲飲式雞尾酒」的設計，顛覆了人們對調酒的看法，在那數坪大的酒吧裡沒有座位、沒有酒瓶、甚至也沒有調酒師；取而代之的，是一支支鑲嵌在牆上的啤酒龍頭——這是精釀啤酒店吧？或許你會這樣以為。但別懷疑，Draft Land供應的絕對是不折不扣的調酒。由World Class台灣區冠軍Angus Zou（鄒斯傑）所創立，Draft Land主張使用高壓氣體將預調調酒從桶中推出的方法，讓沒有調酒師的現場環境，也可以供應品質良好的調酒飲料。Draft Land透過精準的計算取代現場調製，以氮氣、二氧化碳或混合氣體模擬調酒師攪拌、搖盪、滾動技法，完成具備水準的調酒作品。 Draft Land的首發主題酒單，以雞尾酒代表人物Jerry Thomas為發想，在看板上列出的一至十八號的調酒，依照Fizz、Cocktail、Punch、Cobbler、Non-Alcholic五大類歸納。這意味著只要喝完一輪，就等於用舌頭讀完了從1830至1885年的雞尾酒發展史。

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Fourplay

開放訂位

星期一至星期四 / 星期五、星期六
18:00-01:00 / 18:00-02:00

台北市大安區東豐街61號
02 - 2708 3898

「我盡量不要做超過450種酒。」Fourplay的調酒師Allen誠懇地說，他並沒有誇張。 Fourplay是想法天馬行空，但調酒一入口，會令人感覺輕鬆可人的酒吧。沒有酒單。450種調酒，記在服務人員的腦海及電腦中。他們不鼓勵顧客參照別人的推薦點酒，只要說出自己偏好的口味，酸到多酸、甜到多甜、辣到多辣，服務人員就會建議出一款適合的調酒。然而，Fourplay還是無法抵擋愛好者們，登門朝聖知名的幾款調酒作品。貌似不容易接近，其實很好聊的Allen，費盡心思搜集許多杯器，連中古世紀的騎士帽都有，更挖空心思搭配許多意想不到的材料，不是為了耍花腔，而是真心希望有更多人，能夠被吸引來，了解調酒的世界。六十個座位，四位外場服務人員，七位調酒師。Fourplay，說不定是你踏入調酒世界的鑰匙與敲門磚。

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Fourplay

開放訂位

星期一至星期四 / 星期五、星期六
18:00-01:00 / 18:00-02:00

台北市大安區東豐街61號
02 - 2708 3898

「我盡量不要做超過450種酒。」Fourplay的調酒師Allen誠懇地說，他並沒有誇張。 Fourplay是想法天馬行空，但調酒一入口，會令人感覺輕鬆可人的酒吧。沒有酒單。450種調酒，記在服務人員的腦海及電腦中。他們不鼓勵顧客參照別人的推薦點酒，只要說出自己偏好的口味，酸到多酸、甜到多甜、辣到多辣，服務人員就會建議出一款適合的調酒。然而，Fourplay還是無法抵擋愛好者們，登門朝聖知名的幾款調酒作品。貌似不容易接近，其實很好聊的Allen，費盡心思搜集許多杯器，連中古世紀的騎士帽都有，更挖空心思搭配許多意想不到的材料，不是為了耍花腔，而是真心希望有更多人，能夠被吸引來，了解調酒的世界。六十個座位，四位外場服務人員，七位調酒師。Fourplay，說不定是你踏入調酒世界的鑰匙與敲門磚。

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MOD Public Bar

開放訂位

星期一至星期四 / 星期五、星期六
19:00-03:00 / 19:00-05:00

台北市大安區仁愛路四段345巷4弄40號
02 - 2731 4221

來MOD摩得餐坊，點High Ball的人，真是行家。 MOD是1995年就成立的老店，是為台北帶來日式調酒手法的先驅，相當重視細節。它也是調酒師們的搖籃，被稱為「酒吧界的少林寺」，現在許多位有名的調酒師，都曾在MOD，從鑿冰開始修業過。吧台裡，身手俐落、聚精會神的年輕調酒師Aish背後，是一整排MOD自豪的威士忌蒐藏。點一杯看似最平凡、最沒有特色的High Ball，才喝得出MOD的特色。 MOD的調酒師，會根據威士忌個別的特性，細膩地調整自己的手法。在MOD大人味的氣氛中，好好的感受一杯High Ball，或Old Fashioned，或其他經典的老酒款，體會不同威士忌間微妙的差別，是一種幸福。（MOD，Whisky Sour）

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MOD Public Bar

開放訂位

星期一至星期四 / 星期五、星期六
19:00-03:00 / 19:00-05:00

台北市大安區仁愛路四段345巷4弄40號
02 - 2731 4221

來MOD摩得餐坊，點High Ball的人，真是行家。 MOD是1995年就成立的老店，是為台北帶來日式調酒手法的先驅，相當重視細節。它也是調酒師們的搖籃，被稱為「酒吧界的少林寺」，現在許多位有名的調酒師，都曾在MOD，從鑿冰開始修業過。吧台裡，身手俐落、聚精會神的年輕調酒師Aish背後，是一整排MOD自豪的威士忌蒐藏。點一杯看似最平凡、最沒有特色的High Ball，才喝得出MOD的特色。 MOD的調酒師，會根據威士忌個別的特性，細膩地調整自己的手法。在MOD大人味的氣氛中，好好的感受一杯High Ball，或Old Fashioned，或其他經典的老酒款，體會不同威士忌間微妙的差別，是一種幸福。（MOD，Whisky Sour）

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Woolloomooloo

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
07:30-00:00 / 07:30-02:00

台北市信義區信義路四段379號
02 - 8789 0128

Woolloomooloo，源自於澳洲，天然的環境讓食材新鮮天然，強調純粹無負擔的料理方式，豐富餐食與酒搭配，無論何時總是座無虛席，相當受到大眾歡迎。在台北有多間分店的Woolloomooloo WXY信義店，集合餐酒館、展覽空間、雜貨、寓所於一身。工業風格的空間裝潢，提供美味的各式餐點、咖啡、甜點；當然，在WXY品項齊全的澳洲紅白酒，有許多絕佳的選擇；多種啤酒品項，也是許多人想輕鬆喝一杯的最佳選擇。喜愛調酒的人，除了可以在座位上點喜歡的調酒外， 1F的Wooloomooloo Bar創造飲酒微醺的獨立區域，無論是一人或是三五好友一起，都適合在此好好品嘗調酒。

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Woolloomooloo

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
07:30-00:00 / 07:30-02:00

台北市信義區信義路四段379號
02 - 8789 0128

Woolloomooloo，源自於澳洲，天然的環境讓食材新鮮天然，強調純粹無負擔的料理方式，豐富餐食與酒搭配，無論何時總是座無虛席，相當受到大眾歡迎。在台北有多間分店的Woolloomooloo WXY信義店，集合餐酒館、展覽空間、雜貨、寓所於一身。工業風格的空間裝潢，提供美味的各式餐點、咖啡、甜點；當然，在WXY品項齊全的澳洲紅白酒，有許多絕佳的選擇；多種啤酒品項，也是許多人想輕鬆喝一杯的最佳選擇。喜愛調酒的人，除了可以在座位上點喜歡的調酒外， 1F的Wooloomooloo Bar創造飲酒微醺的獨立區域，無論是一人或是三五好友一起，都適合在此好好品嘗調酒。

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Bar 春花（The Primrose)

開放訂位

周二到周四 / 周五到周六 / 週日
19:00-01:00 / 19:00-02:00 / 18:30-01:00

台北市中正區新生南路一段56巷8號

帶你一窺台北熱騰騰才剛開始試營運，最新最神祕的無招牌酒吧「春花」。春花位於少有酒吧之新生南路的某條巷弄中，若無熟人引領，可能會發生走過路過絕對錯過的遺憾。為何將酒吧取名為「春花」？調酒師Dale表示，春是四季之始，萬物生長始於春，最具生命力的時候；花，是結合美學與幾何學且色香味兼具的自然元素，恰如調酒般五感兼備，讓人瞬時紓壓愉悅。而如花型的LOGO也以此為發想，搭配咖啡風味輪色彩變化延伸而來：核心六片小葉為六大基酒，四片中葉是四季，十二片花瓣代表月份，調酒配合一年四季不同時令的變化，在此盡情綻放。春花沒有正式酒單，資歷豐富的調酒師Dale詳細了解每位客人喜歡喝的口感喜好後，調製最適合的調酒送到客人的面前。無論是調酒或是餐點，都以當季在地食材為概念，給予每位小酌的朋友美好豐富的酒食搭配。春花麻雀雖小五臟俱全，不到15個座位，可靜謐與朋友談心，也適合與好友們歡快相聚；下班時光的開始，恰如一年之始的春天，品酩各式調酒，喚醒人生的美好。

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Bar 春花（The Primrose)

開放訂位

周二到周四 / 周五到周六 / 週日
19:00-01:00 / 19:00-02:00 / 18:30-01:00

台北市中正區新生南路一段56巷8號

帶你一窺台北熱騰騰才剛開始試營運，最新最神祕的無招牌酒吧「春花」。春花位於少有酒吧之新生南路的某條巷弄中，若無熟人引領，可能會發生走過路過絕對錯過的遺憾。為何將酒吧取名為「春花」？調酒師Dale表示，春是四季之始，萬物生長始於春，最具生命力的時候；花，是結合美學與幾何學且色香味兼具的自然元素，恰如調酒般五感兼備，讓人瞬時紓壓愉悅。而如花型的LOGO也以此為發想，搭配咖啡風味輪色彩變化延伸而來：核心六片小葉為六大基酒，四片中葉是四季，十二片花瓣代表月份，調酒配合一年四季不同時令的變化，在此盡情綻放。春花沒有正式酒單，資歷豐富的調酒師Dale詳細了解每位客人喜歡喝的口感喜好後，調製最適合的調酒送到客人的面前。無論是調酒或是餐點，都以當季在地食材為概念，給予每位小酌的朋友美好豐富的酒食搭配。春花麻雀雖小五臟俱全，不到15個座位，可靜謐與朋友談心，也適合與好友們歡快相聚；下班時光的開始，恰如一年之始的春天，品酩各式調酒，喚醒人生的美好。

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TigerLily Taipei

開放訂位

星期一至星期日
18:00-03:00

台北市大安區敦化南路一段236巷38號
02-2771 2471

隱身於台北東區巷弄的TigerLily，霧面玻璃微微透著店內的燈光，低調簡約的外觀，有時會讓人不小心錯過。店內非常放鬆舒服，一分為二的空間，一邊是純黑長型吧台，擺放了各式基酒；一邊是舒適簡約的餐酒空間，大小不一的沙發區域，無論是多人聚會或好友小酌，都讓客人舒服地談天用餐。雖然低調，這裡的調酒卻是扎實有勁；無論是店內招牌調酒或經典調酒，各式琴酒、威士忌、伏特加與水果相搭出曼妙的滋味，層次分明，成為許多人心中默默的口袋名單。這裡的餐食也是一絕，像是骰子肋眼牛排、生牛肉卡帕丘等，一道道滿足味蕾的精緻料理，帶點微醺，享受美好夜晚。

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TigerLily Taipei

開放訂位

星期一至星期日
18:00-03:00

台北市大安區敦化南路一段236巷38號
02-2771 2471

隱身於台北東區巷弄的TigerLily，霧面玻璃微微透著店內的燈光，低調簡約的外觀，有時會讓人不小心錯過。店內非常放鬆舒服，一分為二的空間，一邊是純黑長型吧台，擺放了各式基酒；一邊是舒適簡約的餐酒空間，大小不一的沙發區域，無論是多人聚會或好友小酌，都讓客人舒服地談天用餐。雖然低調，這裡的調酒卻是扎實有勁；無論是店內招牌調酒或經典調酒，各式琴酒、威士忌、伏特加與水果相搭出曼妙的滋味，層次分明，成為許多人心中默默的口袋名單。這裡的餐食也是一絕，像是骰子肋眼牛排、生牛肉卡帕丘等，一道道滿足味蕾的精緻料理，帶點微醺，享受美好夜晚。

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Nox Taipei

開放訂位

周日至周四 / 周五至週六
21:00-03:00 / 21:00-04:00

台北市大安區安和路二段71巷7號
02 - 2732 5826

Nox不是會令人拘束的地方。室內可以抽煙，帶點混亂，就像自己的窩一樣。吧台上載滿了星戰、胖虎，各式各樣的卡通玩偶。想不出來這裡的調酒會有多正經。然而他端出來的調酒，會讓人喜歡到快要一飲而盡。以蘿蔔、大黃、鳳梨和琴酒調和的作品「大根方程式」，蘿蔔的存在感具體，卻不帶它原本討人厭的草腥味，彷彿回甘的滋味，和琴酒深處的香味非常搭調。「Hey，柚子」，不是一般常見而平凡的日本酸甜柚子滋味。Moddie用自己浸製的文旦果實酒，搭配琴酒，較日本柚子帶有深沈一點的層次，和微苦微甘的滋味，但仍然爽口，輕鬆但有新意。考驗調酒師的經典Old Fashioned，在Moddie手中，中段的豐富香氣繚繞，結實有力。他端出來的「香辣拉麵」或許乍看沒什麼，卻是吃過的人，會一再想起的中毒口味。不想要很受拘束，不想要盛裝打扮，不想要擺出任何姿態的調酒愛好者，適合，來Nox這裡找Moddie。

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Nox Taipei

開放訂位

周日至周四 / 周五至週六
21:00-03:00 / 21:00-04:00

台北市大安區安和路二段71巷7號
02 - 2732 5826

Nox不是會令人拘束的地方。室內可以抽煙，帶點混亂，就像自己的窩一樣。吧台上載滿了星戰、胖虎，各式各樣的卡通玩偶。想不出來這裡的調酒會有多正經。然而他端出來的調酒，會讓人喜歡到快要一飲而盡。以蘿蔔、大黃、鳳梨和琴酒調和的作品「大根方程式」，蘿蔔的存在感具體，卻不帶它原本討人厭的草腥味，彷彿回甘的滋味，和琴酒深處的香味非常搭調。「Hey，柚子」，不是一般常見而平凡的日本酸甜柚子滋味。Moddie用自己浸製的文旦果實酒，搭配琴酒，較日本柚子帶有深沈一點的層次，和微苦微甘的滋味，但仍然爽口，輕鬆但有新意。考驗調酒師的經典Old Fashioned，在Moddie手中，中段的豐富香氣繚繞，結實有力。他端出來的「香辣拉麵」或許乍看沒什麼，卻是吃過的人，會一再想起的中毒口味。不想要很受拘束，不想要盛裝打扮，不想要擺出任何姿態的調酒愛好者，適合，來Nox這裡找Moddie。

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和酒Wa-Shu

開放訂位

周日至周四 / 周五至週六
20:00–02:00 / 20:00–03:00

台北市大安區忠孝東路四段101巷39號
02 - 2771 4240

想到日式酒吧，腦中浮現的是什麼樣貌？首先遞上毛巾，穿著西裝的調酒師，認真專注地了解眼前客人想要的調酒口味，一絲不苟地調製調酒。如果說日式酒吧不花俏，其實只對了一半；日本人對於口味的呈現與要求，比花俏還高段。和酒Wa-Shu的老闆稻葉智章，人稱TOMO桑，年輕時在東京開始吧台工作，後來因緣際會到倫敦蘇格蘭工作，最後落腳台灣開設屬於自己的酒吧。裝潢有著工業風格，很多酒類的蒐藏；仔細看酒櫃與櫥窗，除了眾多的日本清酒葡萄酒威士忌外，還有百種自製風味酒（infusion）。為了調酒的多樣性，和酒Wa-Shu自製非常多風味酒，萃取材料的純粹風味入酒；將風味酒應用在調酒中，也能恰如其分的展現特殊香氣與口感層次。由於對味道的要求與精準，店內甚至有專用蒸餾機來萃取更精緻的風味，體現日式職人對專業的堅持，讓客人用五感體會日式調酒之美。

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和酒Wa-Shu

開放訂位

周日至周四 / 周五至週六
20:00–02:00 / 20:00–03:00

台北市大安區忠孝東路四段101巷39號
02 - 2771 4240

想到日式酒吧，腦中浮現的是什麼樣貌？首先遞上毛巾，穿著西裝的調酒師，認真專注地了解眼前客人想要的調酒口味，一絲不苟地調製調酒。如果說日式酒吧不花俏，其實只對了一半；日本人對於口味的呈現與要求，比花俏還高段。和酒Wa-Shu的老闆稻葉智章，人稱TOMO桑，年輕時在東京開始吧台工作，後來因緣際會到倫敦蘇格蘭工作，最後落腳台灣開設屬於自己的酒吧。裝潢有著工業風格，很多酒類的蒐藏；仔細看酒櫃與櫥窗，除了眾多的日本清酒葡萄酒威士忌外，還有百種自製風味酒（infusion）。為了調酒的多樣性，和酒Wa-Shu自製非常多風味酒，萃取材料的純粹風味入酒；將風味酒應用在調酒中，也能恰如其分的展現特殊香氣與口感層次。由於對味道的要求與精準，店內甚至有專用蒸餾機來萃取更精緻的風味，體現日式職人對專業的堅持，讓客人用五感體會日式調酒之美。

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Inge's Bar & grill

開放訂位

週日至週四 / 週五至週六
117:00-01:00 / 17:00-02:00

台北市中山區樂群二路199號20樓
02 - 2175 7997

由20樓高空，隔著河水，遠眺台北市信義區全景，是一種會令人著迷的風景。位於台北萬豪酒店20樓，Inge’s酒吧寬闊陽台的景觀，十分迷人。夜幕低垂時，對岸信義區的高樓，點點燈光亮起，串成一整條星河。松山機場不時有飛機起降，更如星光劃過。這時適合來一杯「Wakeiseijaku 和敬清寂」。這一杯作品，在酒中調入了茉莉綠茶與烏龍茶的清香滋味，再加上梅酒，帶有一絲酸甜，但尾韻微苦、微甘，是都會感的滋味。或選擇「Berry Milk Punch」，有另一種輕鬆和清爽的口感。牛奶帶來濃郁、creamy的口感，酒體不重、輕鬆易喝。男士們，就來一「Ugni Tini」吧。這款翻轉自馬丁尼的調酒，用的是干邑白蘭地，而且是獨特的白玉霓Ugni Blanc品種。有別於琴酒、伏特加的馬丁尼風味，用干邑白蘭地做出的馬丁尼，深沈厚實，是杯非常適合男性的調酒。

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Inge's Bar & grill

開放訂位

週日至週四 / 週五至週六
117:00-01:00 / 17:00-02:00

台北市中山區樂群二路199號20樓
02 - 2175 7997

由20樓高空，隔著河水，遠眺台北市信義區全景，是一種會令人著迷的風景。位於台北萬豪酒店20樓，Inge’s酒吧寬闊陽台的景觀，十分迷人。夜幕低垂時，對岸信義區的高樓，點點燈光亮起，串成一整條星河。松山機場不時有飛機起降，更如星光劃過。這時適合來一杯「Wakeiseijaku 和敬清寂」。這一杯作品，在酒中調入了茉莉綠茶與烏龍茶的清香滋味，再加上梅酒，帶有一絲酸甜，但尾韻微苦、微甘，是都會感的滋味。或選擇「Berry Milk Punch」，有另一種輕鬆和清爽的口感。牛奶帶來濃郁、creamy的口感，酒體不重、輕鬆易喝。男士們，就來一「Ugni Tini」吧。這款翻轉自馬丁尼的調酒，用的是干邑白蘭地，而且是獨特的白玉霓Ugni Blanc品種。有別於琴酒、伏特加的馬丁尼風味，用干邑白蘭地做出的馬丁尼，深沈厚實，是杯非常適合男性的調酒。

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WOOBAR

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
10:00-01:00 / 10:00-02:00

台北市大安區忠孝東路五段10號
02 - 7703 8887

W Taipei台北W飯店從開幕至今奠定了時尚、音樂、品味的最佳去處，10樓的WOOBAR功不可沒，不定期的各式活動與DJ表演，成為潮流指標。令人印象深刻的熱情火紅為WOOBAR主色調，諾大的吧台與座位空間，在光線的轉換下，日與夜的呈現截然不同；日間以暖色系的木質調與綠色妝點整個空間，呈現自然感；入夜後的WOOBAR創造燈光變化，搭配電子音樂，讓整體氣氛更WOW。除了環境迷人之外，今初甫改版酒單，發想四大系列，打造多變的調酒風格。FIRE系列以火焰、煙霧表現，以及香料口感呈現火的熱情；FUN系列表現不羈生活態度與前衛風格；FRESH系列呈現多款特色台灣果香風格調酒；FOREST系列是以花果香料作出的風味調酒。喜歡新潮調酒，熱愛派對氛圍的男女，WOOBAR必定是你的最愛。

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WOOBAR

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
10:00-01:00 / 10:00-02:00

台北市大安區忠孝東路五段10號
02 - 7703 8887

W Taipei台北W飯店從開幕至今奠定了時尚、音樂、品味的最佳去處，10樓的WOOBAR功不可沒，不定期的各式活動與DJ表演，成為潮流指標。令人印象深刻的熱情火紅為WOOBAR主色調，諾大的吧台與座位空間，在光線的轉換下，日與夜的呈現截然不同；日間以暖色系的木質調與綠色妝點整個空間，呈現自然感；入夜後的WOOBAR創造燈光變化，搭配電子音樂，讓整體氣氛更WOW。除了環境迷人之外，今初甫改版酒單，發想四大系列，打造多變的調酒風格。FIRE系列以火焰、煙霧表現，以及香料口感呈現火的熱情；FUN系列表現不羈生活態度與前衛風格；FRESH系列呈現多款特色台灣果香風格調酒；FOREST系列是以花果香料作出的風味調酒。喜歡新潮調酒，熱愛派對氛圍的男女，WOOBAR必定是你的最愛。

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MUD

開放訂位

週日 / 週二至週六
19:00-00:00 / 19:00-02:00

台北市中山區中山北路二段57-1號B1
02 - 2558 6978

台北中山意舍酒店（AMBA Taipei）地下一樓的「MUD音樂吧」，存在一種反差萌。明明是寬敞有型的空間，羅列著一張張經典名椅、vintage古董椅與設計品，音響絕佳，飄散著格調極為優雅的音樂，卻是可以輕鬆來訪的氣氛。由於位於飯店地下一樓，住客或旅客很多，這裡讓人可以自在地進出，穿著白天出遊時的球鞋、T恤直接來，也無妨。「穿背心來都可以，來酒吧本來就是要放鬆的。」推薦MUD必點的調酒，包括「Dragon Well」、「Thai Tea Tonic」與「First Blush」。在浸漬過龍井茶的伏特加酒中，調入綠色修道院藥草酒，加上同為龍井茶浸漬過的糖漿，與檸檬汁，就成了日、韓以茶入酒的作法有很多，Allen的堅持，是茶一定要在銅鍋中煮滾燒熱，氣味才出得來。

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MUD

開放訂位

週日 / 週二至週六
19:00-00:00 / 19:00-02:00

台北市中山區中山北路二段57-1號B1
02 - 2558 6978

台北中山意舍酒店（AMBA Taipei）地下一樓的「MUD音樂吧」，存在一種反差萌。明明是寬敞有型的空間，羅列著一張張經典名椅、vintage古董椅與設計品，音響絕佳，飄散著格調極為優雅的音樂，卻是可以輕鬆來訪的氣氛。由於位於飯店地下一樓，住客或旅客很多，這裡讓人可以自在地進出，穿著白天出遊時的球鞋、T恤直接來，也無妨。「穿背心來都可以，來酒吧本來就是要放鬆的。」推薦MUD必點的調酒，包括「Dragon Well」、「Thai Tea Tonic」與「First Blush」。在浸漬過龍井茶的伏特加酒中，調入綠色修道院藥草酒，加上同為龍井茶浸漬過的糖漿，與檸檬汁，就成了日、韓以茶入酒的作法有很多，Allen的堅持，是茶一定要在銅鍋中煮滾燒熱，氣味才出得來。

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East End

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
14:00-01:00 / 14:00-02:00

台北市大安區大安路1段56號3樓
0903-531 851

位於Hotel Proverbs賦樂旅居三樓酒吧的East End Bar，遠渡重洋請到享譽國際的日本調酒大師Hidetsugu Ueno上野秀嗣擔任酒吧顧問，也是Ueno國際唯一合作酒吧；每季大師都會現身於East End，不用飛去日本就可喝到大師親手調製的酒。 East End從不掩飾對調酒的野心；除了請來國際知名大師，East End團隊的調酒師各個都身懷絕技，每年參加世界頂尖調酒師比賽屢獲佳績。調酒融合在地風土滋味，平衡富有層次的口味，可華麗可純粹的各式調酒，擄獲喜愛調酒人士的味蕾；Menu上每杯酒款都貼心地標識出酸甜濃淡圖示，初訪的客人能快速選擇，或是請調酒師給予專屬的建議。加上美味的下酒好菜，讓East End成為台北東區一位難求的酒吧。想品嘗Hidetsugu Ueno上野秀嗣親手調製的White Lady，絕對不能錯過East End。

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East End

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
14:00-01:00 / 14:00-02:00

台北市大安區大安路1段56號3樓
0903-531 851

位於Hotel Proverbs賦樂旅居三樓酒吧的East End Bar，遠渡重洋請到享譽國際的日本調酒大師Hidetsugu Ueno上野秀嗣擔任酒吧顧問，也是Ueno國際唯一合作酒吧；每季大師都會現身於East End，不用飛去日本就可喝到大師親手調製的酒。 East End從不掩飾對調酒的野心；除了請來國際知名大師，East End團隊的調酒師各個都身懷絕技，每年參加世界頂尖調酒師比賽屢獲佳績。調酒融合在地風土滋味，平衡富有層次的口味，可華麗可純粹的各式調酒，擄獲喜愛調酒人士的味蕾；Menu上每杯酒款都貼心地標識出酸甜濃淡圖示，初訪的客人能快速選擇，或是請調酒師給予專屬的建議。加上美味的下酒好菜，讓East End成為台北東區一位難求的酒吧。想品嘗Hidetsugu Ueno上野秀嗣親手調製的White Lady，絕對不能錯過East End。

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M.O. Bar

開放訂位

週日 / 週一至週四 / 週五至週六
17:00-23:45 / 17:00-00:45 / 17:00-01:45

台北市松山區敦化北路158號5樓
02 - 2715 6698

走進位於台北文華東方酒店五樓的「M.O. Bar」，身穿白色雙排扣西裝外套的調酒師，即俐落地以眼神招呼顧客入座。站在不對稱的白色大理石吧台後，調酒師優雅的舉止，低調沈穩的口吻，讓台北都會男女，放慢了步調，得以細膩感受這裡沈穩雅致的氛圍。 M.O. Bar沿襲1920年代Art Deco裝飾藝術的風格，都會感洋溢。氣氛安靜，但這座非典型方正的空間中，設計出了許多隱蔽的角落，讓人得以放鬆，感到自在愜意。這是名人、商務人士及附近高級地段住戶，喜愛來這裡的吸引力。 M.O. Bar的服務細膩，空間時尚。特別是每一區的情調不太一樣。靠近酒吧的區域，較為開放，但也設有宛如復古卡座的兩人座位。穿過帷幕，高台式的長桌，常是貴賓包下來舉辦小型私人雞尾酒派對的熱門場地。別有洞天的包廂，設有獨立出入口，難怪是注重隱私的仕紳名媛，經常鍾情的品酒地點。

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M.O. Bar

開放訂位

週日 / 週一至週四 / 週五至週六
17:00-23:45 / 17:00-00:45 / 17:00-01:45

台北市松山區敦化北路158號5樓
02 - 2715 6698

走進位於台北文華東方酒店五樓的「M.O. Bar」，身穿白色雙排扣西裝外套的調酒師，即俐落地以眼神招呼顧客入座。站在不對稱的白色大理石吧台後，調酒師優雅的舉止，低調沈穩的口吻，讓台北都會男女，放慢了步調，得以細膩感受這裡沈穩雅致的氛圍。 M.O. Bar沿襲1920年代Art Deco裝飾藝術的風格，都會感洋溢。氣氛安靜，但這座非典型方正的空間中，設計出了許多隱蔽的角落，讓人得以放鬆，感到自在愜意。這是名人、商務人士及附近高級地段住戶，喜愛來這裡的吸引力。 M.O. Bar的服務細膩，空間時尚。特別是每一區的情調不太一樣。靠近酒吧的區域，較為開放，但也設有宛如復古卡座的兩人座位。穿過帷幕，高台式的長桌，常是貴賓包下來舉辦小型私人雞尾酒派對的熱門場地。別有洞天的包廂，設有獨立出入口，難怪是注重隱私的仕紳名媛，經常鍾情的品酒地點。

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僖閣 MOD Sequel

開放訂位

週日至週四 / 週五至週六
19:00-02:30 / 19:00-04:00

台北市大安區樂利路11巷7號
02 - 2737 2955

延續台北經典老店MOD的精神，位於安和路巷子裡，被暱稱為MOD 2的「MOD Sequel 僖閣」，是能用比較輕鬆的氣氛，享受日式手法、台式服務互相融合的酒吧。如果你偏好風味細膩、層次乾淨的調酒，MOD系列酒吧的調酒基本功，都紮實，到近乎嚴肅的地步，會使你喜愛。每一顆冰塊該怎麼切，每一款酒該怎麼攪拌，都不會馬虎。然而在MOD老店受過震撼教育，手法被調教得十分細膩的Mod 2調酒師阿寶，比想像中容易聊，沒那麼嚴肅。在輕鬆的爵士音樂中，較Mod本店更為寬敞的空間裡，Mod 2不像純正日式酒吧那麼安靜嚴謹，氣氛比較讓人想聊天。只有底子仍舊硬、無微不至的服務一樣到位。

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僖閣 MOD Sequel

開放訂位

週日至週四 / 週五至週六
19:00-02:30 / 19:00-04:00

台北市大安區樂利路11巷7號
02 - 2737 2955

延續台北經典老店MOD的精神，位於安和路巷子裡，被暱稱為MOD 2的「MOD Sequel 僖閣」，是能用比較輕鬆的氣氛，享受日式手法、台式服務互相融合的酒吧。如果你偏好風味細膩、層次乾淨的調酒，MOD系列酒吧的調酒基本功，都紮實，到近乎嚴肅的地步，會使你喜愛。每一顆冰塊該怎麼切，每一款酒該怎麼攪拌，都不會馬虎。然而在MOD老店受過震撼教育，手法被調教得十分細膩的Mod 2調酒師阿寶，比想像中容易聊，沒那麼嚴肅。在輕鬆的爵士音樂中，較Mod本店更為寬敞的空間裡，Mod 2不像純正日式酒吧那麼安靜嚴謹，氣氛比較讓人想聊天。只有底子仍舊硬、無微不至的服務一樣到位。

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米凱樂啤酒吧Mikkeller Taipei

開放訂位

週日至週一 / 週三至週四 / 週五至週六
16:00-00:00 / 16:00-00:00 / 16:00-01:00

台北市大同區南京西路241號
02 - 2558 6978

明亮、輕鬆，若把台北Mikkeller精釀啤酒吧比喻為一個人，他一定是帶著清新氣質的大學生，個性陽光。這裡是兩、三位女孩兒朋友，走進來也很自在的啤酒吧。想要一次喝完menu上1到24種精釀啤酒，不是不可能，但真的有點難度。從認識Mikkeller的入門款開始，慢慢漸進的深入米凱樂的各種特殊酒款，才能領會Mikkeller精釀啤酒吧丹麥創辦人Mikkeller的天生創意。承襲創辦人的精神，台北Mikkeller精釀啤酒吧，骨子裡講究不馬虎，但在人前就是輕鬆、開懷，沒有壓力的氣氛。在這裡不用平時喝啤酒的品脫杯，而用高腳的葡萄酒杯，香氣更方便享受，也不那麼陽剛。但裝潢簡單，幾位好朋友圍了就坐，坐了就喝。台北Mikkeller精釀啤酒吧負責人林幼航說，他自己也是個性直接的人，儘管各款精釀啤酒個別都有說不完的故事，但希望每個人來到這裡，就是天南地北的聊，把焦點放在人身上。「在好酒跟好朋友之間，我選擇好朋友。」

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米凱樂啤酒吧 Mikkeller Taipei

開放訂位

週日至週一 / 週三至週四 / 週五至週六
16:00-00:00 / 16:00-00:00 / 16:00-01:00

台北市大同區南京西路241號
02 - 2558 6978

明亮、輕鬆，若把台北Mikkeller精釀啤酒吧比喻為一個人，他一定是帶著清新氣質的大學生，個性陽光。這裡是兩、三位女孩兒朋友，走進來也很自在的啤酒吧。想要一次喝完menu上1到24種精釀啤酒，不是不可能，但真的有點難度。從認識Mikkeller的入門款開始，慢慢漸進的深入米凱樂的各種特殊酒款，才能領會Mikkeller精釀啤酒吧丹麥創辦人Mikkeller的天生創意。承襲創辦人的精神，台北Mikkeller精釀啤酒吧，骨子裡講究不馬虎，但在人前就是輕鬆、開懷，沒有壓力的氣氛。在這裡不用平時喝啤酒的品脫杯，而用高腳的葡萄酒杯，香氣更方便享受，也不那麼陽剛。但裝潢簡單，幾位好朋友圍了就坐，坐了就喝。台北Mikkeller精釀啤酒吧負責人林幼航說，他自己也是個性直接的人，儘管各款精釀啤酒個別都有說不完的故事，但希望每個人來到這裡，就是天南地北的聊，把焦點放在人身上。「在好酒跟好朋友之間，我選擇好朋友。」

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SUNMAI BAR安和店

開放訂位

週一至週四 / 週五 / 週六 / 週日
16:00-24:00 / 16:00-02:00 / 14:00-02:00 / 14:00-24:00

台北市大安區安和路一段55號
02 - 2751 0055

近年來精釀啤酒市場動作頻頻的金色三麥，美味的啤酒加上各式連名合作，將品牌推波助瀾；選擇安和路開設獨一無二的SUNMAI BAR金色三麥啤酒吧，並於2018年正式開幕，更成為許多人朝聖之地。 SUNMAI BAR除了提供金色三麥旗下各式酒款品飲，包括經典三麥、亞洲原創、季節限定等十幾種人氣款外，更不定期推出隱藏版實驗性酒款，抓住熱愛精釀啤酒的心。若只想小酌，SUNMAI BAR也推出自選啤酒組Beer Flight，任選四款啤酒少量嘗鮮。想要啤酒外的選擇，還有自選調酒以及無酒精調酒，滿足各種需求。喝精釀啤酒是輕鬆舒服的，不需壓抑也不需太多計劃，只要好友們相約，SUNMAI BAR是輕鬆飲酒的最佳選擇。

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SUNMAI BAR 安和店

開放訂位

週一至週四 / 週五 / 週六 / 週日
16:00-24:00 / 16:00-02:00 / 14:00-02:00 / 14:00-24:00

台北市大安區安和路一段55號
02 - 2751 0055

近年來精釀啤酒市場動作頻頻的金色三麥，美味的啤酒加上各式連名合作，將品牌推波助瀾；選擇安和路開設獨一無二的SUNMAI BAR金色三麥啤酒吧，並於2018年正式開幕，更成為許多人朝聖之地。 SUNMAI BAR除了提供金色三麥旗下各式酒款品飲，包括經典三麥、亞洲原創、季節限定等十幾種人氣款外，更不定期推出隱藏版實驗性酒款，抓住熱愛精釀啤酒的心。若只想小酌，SUNMAI BAR也推出自選啤酒組Beer Flight，任選四款啤酒少量嘗鮮。想要啤酒外的選擇，還有自選調酒以及無酒精調酒，滿足各種需求。喝精釀啤酒是輕鬆舒服的，不需壓抑也不需太多計劃，只要好友們相約，SUNMAI BAR是輕鬆飲酒的最佳選擇。

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