BarSurfing 2018 Taipei

Bar 春花（The Primrose)

開放訂位

周二到周四 / 周五到周六 / 週日
19:00-01:00 / 19:00-02:00 / 18:30-01:00

台北市中正區新生南路一段56巷8號

調酒師Dale表示，春是四季之始，萬物生長始於春，最具生命力的時候；花，是結合美學與幾何學且色香味兼具的自然元素，恰如調酒般五感兼備。核心六片小葉為六大基酒，四片中葉是四季，十二片花瓣代表月份，調酒配合一年四季不同時令的變化，在此盡情綻放。春花沒有正式酒單，調製最適合的調酒送到客人的面前。無論是調酒或是餐點，都以當季在地食材為概念，給予每位小酌的朋友美好豐富的酒食搭配。

至後14間BAR

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TigerLily Taipei

開放訂位

星期一至星期日
18:00-03:00

台北市大安區敦化南路一段236巷38號
02-2771 2471

霧面玻璃微微透著店內的燈光，低調簡約的外觀，有時會讓人不小心錯過。店內非常放鬆舒服，一分為二的空間，一邊是純黑長型吧台，擺放了各式基酒；一邊是舒適簡約的餐酒空間，大小不一的沙發區域，無論是多人聚會或好友小酌，都讓客人舒服地談天用餐。各式琴酒、威士忌、伏特加與水果相搭出曼妙的滋味，層次分明，這裡的餐食也是一絕，像是骰子肋眼牛排、生牛肉卡帕丘等，一道道滿足味蕾的精緻料理，帶點微醺，享受美好夜晚。

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Nox Taipei

開放訂位

周日至周四 / 周五至週六
21:00-03:00 / 21:00-04:00

台北市大安區安和路二段71巷7號
02 - 2732 5826

Nox不是會令人拘束的地方。室內可以抽煙，帶點混亂，就像自己的窩一樣。吧台上載滿了星戰、胖虎，各式各樣的卡通玩偶。想不出來這裡的調酒會有多正經。然而他端出來的調酒，會讓人喜歡到快要一飲而盡。不想要很受拘束，不想要盛裝打扮，不想要擺出任何姿態的調酒愛好者，適合，來Nox這裡找Moddie。

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和酒Wa-Shu

開放訂位

周日至周四 / 周五至週六
20:00–02:00 / 20:00–03:00

台北市大安區忠孝東路四段101巷39號
02 - 2771 4240

和酒Wa-Shu的老闆稻葉智章，人稱TOMO桑，年輕時在東京開始吧台工作，後來因緣際會到倫敦蘇格蘭工作，最後落腳台灣開設屬於自己的酒吧。裝潢有著工業風格，很多酒類的蒐藏。為了調酒的多樣性，和酒Wa-Shu自製非常多風味酒，萃取材料的純粹風味入酒；將風味酒應用在調酒中，也能恰如其分的展現特殊香氣與口感層次。由於對味道的要求與精準，店內甚至有專用蒸餾機來萃取更精緻的風味。

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Inge's Bar & grill

開放訂位

週日至週四 / 週五至週六
117:00-01:00 / 17:00-02:00

台北市中山區樂群二路199號20樓
02 - 2175 7997

位於台北萬豪酒店20樓，Inge’s酒吧寬闊陽台的景觀，十分迷人。這時適合來一杯「Wakeiseijaku 和敬清寂」。這一杯作品，在酒中調入了茉莉綠茶與烏龍茶的清香滋味，再加上梅酒，帶有一絲酸甜，但尾韻微苦、微甘，是都會感的滋味。或選擇「Berry Milk Punch」，有另一種輕鬆和清爽的口感。牛奶帶來濃郁、creamy的口感，酒體不重、輕鬆易喝。

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WOOBAR

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
10:00-01:00 / 10:00-02:00

台北市大安區忠孝東路五段10號
02 - 7703 8887

入夜後的WOOBAR創造燈光變化，搭配電子音樂，讓整體氣氛更WOW。今初甫改版酒單，發想四大系列，打造多變的調酒風格。FIRE系列以火焰、煙霧表現，以及香料口感呈現火的熱情；FUN系列表現不羈生活態度與前衛風格；FRESH系列呈現多款特色台灣果香風格調酒；FOREST系列是以花果香料作出的風味調酒。喜歡新潮調酒，熱愛派對氛圍的男女，WOOBAR必定是你的最愛。

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MUD

開放訂位

週日 / 週二至週六
19:00-00:00 / 19:00-02:00

台北市中山區中山北路二段57-1號B1
02 - 2558 6978

台北中山意舍酒店（AMBA Taipei）地下一樓的「MUD音樂吧」，存在一種反差萌。明明是寬敞有型的空間，羅列著一張張經典名椅、vintage古董椅與設計品，音響絕佳，飄散著格調極為優雅的音樂，卻是可以輕鬆來訪的氣氛。由於位於飯店地下一樓，住客或旅客很多，這裡讓人可以自在地進出，穿著白天出遊時的球鞋、T恤直接來，也無妨。「穿背心來都可以，來酒吧本來就是要放鬆的。」

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East End

開放訂位

星期日至星期四 / 星期五、星期六
14:00-01:00 / 14:00-02:00

台北市大安區大安路1段56號3樓
0903-531 851

遠渡重洋請到享譽國際的日本調酒大師Hidetsugu Ueno上野秀嗣擔任酒吧顧問，也是Ueno國際唯一合作酒吧； East End從不掩飾對調酒的野心；除了請來國際知名大師，East End團隊的調酒師各個都身懷絕技，每年參加世界頂尖調酒師比賽屢獲佳績。調酒融合在地風土滋味，平衡富有層次的口味，可華麗可純粹的各式調酒，擄獲喜愛調酒人士的味蕾；Menu上每杯酒款都貼心地標識出酸甜濃淡圖示，初訪的客人能快速選擇。

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M.O. Bar

開放訂位

週日 / 週一至週四 / 週五至週六
17:00-23:45 / 17:00-00:45 / 17:00-01:45

台北市松山區敦化北路158號5樓
02 - 2715 6698

身穿白色雙排扣西裝外套的調酒師，即俐落地以眼神招呼顧客入座。站在不對稱的白色大理石吧台後，調酒師優雅的舉止，低調沈穩的口吻，讓台北都會男女，放慢了步調，得以細膩感受這裡沈穩雅致的氛圍。 M.O. Bar沿襲1920年代Art Deco裝飾藝術的風格，都會感洋溢。氣氛安靜，但這座非典型方正的空間中，設計出了許多隱蔽的角落，讓人得以放鬆，感到自在愜意。這是名人、商務人士及附近高級地段住戶，喜愛來這裡的吸引力。

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僖閣 MOD Sequel

開放訂位

週日至週四 / 週五至週六
19:00-02:30 / 19:00-04:00

台北市大安區樂利路11巷7號
02 - 2737 2955

延續台北經典老店MOD的精神，位於安和路巷子裡，被暱稱為MOD 2的「MOD Sequel 僖閣」，是能用比較輕鬆的氣氛，享受日式手法、台式服務互相融合的酒吧。如果你偏好風味細膩、層次乾淨的調酒，MOD系列酒吧的調酒基本功，都紮實，到近乎嚴肅的地步，會使你喜愛。每一顆冰塊該怎麼切，每一款酒該怎麼攪拌，都不會馬虎。然而在MOD老店受過震撼教育，手法被調教得十分細膩的Mod 2調酒師阿寶，比想像中容易聊，沒那麼嚴肅。

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米凱樂啤酒吧 Mikkeller Taipei

開放訂位

週日至週一 / 週三至週四 / 週五至週六
16:00-00:00 / 16:00-00:00 / 16:00-01:00

台北市大同區南京西路241號
02 - 2558 6978

想從認識Mikkeller的入門款開始，慢慢漸進的深入米凱樂的各種特殊酒款，才能領會Mikkeller精釀啤酒吧丹麥創辦人Mikkeller的天生創意。承襲創辦人的精神，台北Mikkeller精釀啤酒吧，骨子裡講究不馬虎，但在人前就是輕鬆、開懷，沒有壓力的氣氛。在這裡不用平時喝啤酒的品脫杯，而用高腳的葡萄酒杯，香氣更方便享受，也不那麼陽剛。

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SUNMAI BAR 安和店

開放訂位

週一至週四 / 週五 / 週六 / 週日
16:00-24:00 / 16:00-02:00 / 14:00-02:00 / 14:00-24:00

台北市大安區安和路一段55號
02 - 2751 0055

SUNMAI BAR除了提供金色三麥旗下各式酒款品飲，包括經典三麥、亞洲原創、季節限定等十幾種人氣款外，更不定期推出隱藏版實驗性酒款，抓住熱愛精釀啤酒的心。若只想小酌，SUNMAI BAR也推出自選啤酒組Beer Flight，任選四款啤酒少量嘗鮮。想要啤酒外的選擇，還有自選調酒以及無酒精調酒，滿足各種需求。

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